La semoule de millet est obtenue à partir de grains de millet finement broyés. Douce et légèrement sucrée, elle constitue une excellente alternative aux semoules de blé pour varier les plaisirs tout en prenant soin de son équilibre alimentaire.

Facile à digérer, la semoule de millet est riche en fibres, en minéraux (notamment magnésium, fer et phosphore) et en vitamines du groupe B, qui contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et à la réduction de la fatigue.

Sa texture légère et sa cuisson rapide en font un ingrédient idéal pour des recettes salées ou sucrées : couscous, galettes, desserts, ou accompagnements.

Savoureuse et nutritive, la semoule de millet est un allié précieux pour une cuisine saine, variée et adaptée à tous les régimes.